Die Ausbildung zum/zur staatlich anerkannten ErzieherIn ist in Schleswig-Holstein nicht nach Lernfeldern sondern nach fünf Lernbereichen strukturiert.

Es handelt sich dabei um die Bereiche sozialpädagogische Theorie und Praxis, musisch-kreativer Bereich, Ökologie und Gesundheit, Organisation, Recht und Verwaltung sowie Kommunikation und Gesellschaft. Zwischen den Lernbereichen bestehen vielfältige Bezüge und es kann bereichsübergreifend unterrichtet werden. Die Lernbereiche werden durch den Fremdsprachenunterricht, den Wahlpflichtbereich und die Praxiswochen ergänzt.

Für den Erwerb der Fachhochschulreife ist im Wahlpflichtbereich Unterricht im Fach Mathematik erforderlich.