Die für die Unterrichtsfächer verbindlich ausgewiesenen Kompetenzen und Inhalte sind im Lehrplan für die Ausbildung zum/zur SozialassistentIn in einzelne Lernbereiche aufgegliedert. Die Reihenfolge ihrer Umsetzung innerhalb der Unterrichtsfächer bleibt der einzelnen Schule überlassen.

Von den Lehrkräften wird als Planungshilfe für die notwendige Koordination der Inhalte einzelner Lernbereiche das Erstellen eines Arbeitsplans verlangt.

Den neun Unterrichtsfächern sind Lernbereiche zugeordnet, die Lernfeldern entsprechen:

1. Rechts- und Verwaltungskunde: Als junger Mensch am gesellschaftlichen Leben teilnehmen; Rechte und Pflichten als ArbeitnehmerIn wahrnehmen; Zu Betreuende schützen
2. Datenverarbeitung: Möglichkeiten der Datenverarbeitung berufsorientiert nutzen
3. Pädagogik/Psychologie: Grundlagen der Pädagogik und Psychologie nutzen; der sich entwickelnde und lernende Mensch; Erziehung als Interaktionsprozess verstehen und begründen; Verhalten beobachten; Mit Gruppen arbeiten
4. Didaktik und Methodik der sozialpädagogischen Praxis: Sich im Berufsfeld orientieren; den Alltag mitgestalten; Aktivitäten planen und anregen; Mit Eltern und KollegInnen zusammenarbeiten
5. Didaktik und Methodik der sozialpflegerischen Praxis: Zu pflegerischen Tätigkeiten anleiten; zu gesundheitsbewusstem Verhalten erziehen; Zur Nahrungszubereitung und zu hauswirtschaftlichen Tätigkeiten anleiten
6. Gesundheit/ Pflege und Ernährung: Gesundheitsfördernde Maßnahmen durchführen; Pflegerische Maßnahmen am gesunden, kranken und beeinträchtigten Menschen durchführen; Für die Ernährung des gesunden Kindes sorgen; Für die Ernährung des kranken und beeinträchtigten Menschen sorgen
7. Spiel- und Bewegungserziehung: Spiel- und Bewegung anregen und fördern; Spiel- und Bewegungsräume gestalten; Spiel- und Bewegungsauffälligkeiten entgegenwirken
8. Musikerziehung: Das Singen fördern; zur rhythmischen Bewegung anregen; Elementarinstrumente einsetzen; Bewusstes Hören fördern
9. Kunst- und Werkerziehung: Kreatives Gestalten anregen und fördern